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 Objectifs de formation

Acquérir les connaissances permettant d’exercer une activité dans différents secteurs : chez des cavistes, dans les entreprises d’importation et exportation de vin, dans des restaurants :
Connaissance scientifique et technique du produit, Connaissance des vignobles français et mondiaux, Connaissance professionnelle de la fonction de sommelier : servir et
commenter une dégustation. Connaissance de nombreux producteurs et spécialistes de la filière vitivinicole.

 

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Course objective

To acquire the knowledge which will permit an activity in different wine related sectors, wine stores, wine wholesalers, wine importers/exporters, and the restaurant trade : Technical and scientific knowledge of the product, Knowledge of both French and foreign vineyards, Professional skills of the detailed work of the wine waiter (sommelier), to serve and make a detailed Tasting commentary. Meeting with a number of producers, and wine trade specialists. 

 

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Objetivos del cursillo

Adquirir los conocimientos necesarios que permitan ejercer una actividad en diferentes sectores : en las cavas, las compañías de importación y exportacion de vino, en restaurantes : Conocimiento cientifico y técnico del producto, Conocimiento de los viňedos franceses y mundiales, Conocimiento profesional de sommelier : servir y comentar una dégustación. Conocimiento de numerosos productores y especialistas del sector vitivinicola.

 

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Responsable de formation
lilia
Lilia ALVAREZ

 

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